Antep fistikli muska nasıl yapılır?
Gaziantep Muskası harcı; % 55-72 oranında çekilmiş Antep Fıstığı, % 14-18 pudra şekeri, % 13-16 oranında nişastanın istenen oranlarda karıştırılması ile hazırlanır. Antep Muskasında kullanılan Antepfıstığı TS 1280 no.lu standarda uygun olacaktır. Antep Muskasını sarmak için üzüm pestili kullanılır.
Besin Değerleri
Enerji ve Besin Öğeleri | Nutrition Facts (g) 100
Kalori (Kcal)
373
Yağ | Fat (g)
5.59
Doymuş yağ | Saturated Fat (g)
0
Karbonhidrat | Carbohydrate (g)
77,55